Galexa Recipe Book!
Home Fries Recipe
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ35 minutes
เวลารวมส่วนผสม
3 pounds Yukon gold potatoes
1 peeled small diced medium-sized yellow onion
4 tablespoons avocado oil
1 seeded small-diced red bell pepper
1 seeded small-diced poblano pepper
5 finely minced garlic cloves
1 teaspoon paprika
2 tablespoons unsalted butter
coarse salt and freshly cracked pepper to taste
วิธีทำ
Start by cutting the potatoes, onions, peppers, and garlic.
Add the oil to a large non-stick frying pan over high heat and heat until it begins to smoke lightly.
Pour in the potatoes and onions and spread them out across the pan so that they are in a single layer.
Let them stand for 7 to 8 minutes to get a good brown crust on them.
Next, sauté them for 3 to 4 minutes getting them browned on all sides.
Add in the peppers, garlic, paprika, salt, and pepper, and continue cooking them for a further 3 to 4 minutes or until the potatoes are crispy and tender.
Finish the potatoes with butter and an optional garnish of sliced green onions.
Try serving the potatoes with my steak and eggs recipe.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
312 kcal
ไขมันทั้งหมด
13 g
ไขมันอิ่มตัว
4 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
10 g
ไขมันทรานส์
0.2 g
คอเลสเตอรอล
10 mg
โซเดียม
17 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
44 g
ใยอาหาร
6 g
น้ำตาลทั้งหมด
4 g
โปรตีน
5 g
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ35 minutes
เวลารวม