Umami
Umami

Galexa Recipe Book!

Home Fries Recipe

6 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

35 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

3 pounds Yukon gold potatoes

1 peeled small diced medium-sized yellow onion

4 tablespoons avocado oil

1 seeded small-diced red bell pepper

1 seeded small-diced poblano pepper

5 finely minced garlic cloves

1 teaspoon paprika

2 tablespoons unsalted butter

coarse salt and freshly cracked pepper to taste

วิธีทำ

Start by cutting the potatoes, onions, peppers, and garlic.

Add the oil to a large non-stick frying pan over high heat and heat until it begins to smoke lightly.

Pour in the potatoes and onions and spread them out across the pan so that they are in a single layer.

Let them stand for 7 to 8 minutes to get a good brown crust on them.

Next, sauté them for 3 to 4 minutes getting them browned on all sides.

Add in the peppers, garlic, paprika, salt, and pepper, and continue cooking them for a further 3 to 4 minutes or until the potatoes are crispy and tender.

Finish the potatoes with butter and an optional garnish of sliced green onions.

Try serving the potatoes with my steak and eggs recipe.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

312 kcal

ไขมันทั้งหมด

13 g

ไขมันอิ่มตัว

4 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

10 g

ไขมันทรานส์

0.2 g

คอเลสเตอรอล

10 mg

โซเดียม

17 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

44 g

ใยอาหาร

6 g

น้ำตาลทั้งหมด

4 g

โปรตีน

5 g

6 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

35 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android