Umami
Umami

Recipes

Shaved Honeycrisp Apple and Kale Salad

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

20 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

2 tablespoons extra-virgin olive oil

Zest and juice of 1 medium lemon

2 cups thinly sliced kale

¼ cup finely shredded parmesan cheese

¼ cup roughly chopped candied almonds

1 Honeycrisp apple

About 1/4 tsp. kosher salt

About 1/4 tsp. pepper

Ichimi togarashi*

วิธีทำ

Whisk together oil, zest, and juice in a medium bowl. Add kale, cheese, and almonds, then toss to coat.

Cut sides off apple into 4 pieces, leaving the core. Slice the apple pieces thinly with a mandoline or a knife. Add to salad and toss to coat. Season with salt, pepper, and ichimi togarashi.

*Find at Asian markets or online.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

179

ไขมันทั้งหมด

13 g

ไขมันอิ่มตัว

2.5 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

5 mg

โซเดียม

229 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

13 g

ใยอาหาร

3.4 g

น้ำตาลทั้งหมด

-

โปรตีน

5.1 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

20 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android