Conner Family Recipes
Easy Fried Eggplant
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวมส่วนผสม
2 tablespoons canola oil
1 large eggplant, peeled and sliced
3 large eggs, beaten
2 cups dry bread crumbs
วิธีทำ
Gather all ingredients. Warm oil in a large skillet over medium-high heat.
Dip eggplant slices in egg, then coat with bread crumbs.
Place breaded eggplant in the hot oil and fry until golden brown, 2 to 3 minutes per side.
Drain on paper towels. Serve and enjoy!
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
357 kcal
ไขมันทั้งหมด
14 g
ไขมันอิ่มตัว
2 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
0 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
140 mg
โซเดียม
451 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
46 g
ใยอาหาร
5 g
น้ำตาลทั้งหมด
7 g
โปรตีน
13 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวม