Umami
Umami

Dinners

Chili Relleno Casserole

6 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

1 hour

เวลารวม

ส่วนผสม

cooking spray

2 (7 ounce) cans whole poblano peppers, drained

8 ounces Monterey Jack cheese, shredded

8 ounces Cheddar cheese, shredded

2 large eggs

1 (5 ounce) can evaporated milk

2 tablespoons all-purpose flour

½ cup milk (Optional)

1 (8 ounce) can tomato sauce or enchilada sauce

วิธีทำ

Gather all ingredients. Preheat the oven to 350 degrees F (175 degrees C). Grease a 9x13-inch baking dish with cooking spray.

Evenly layer poblano peppers from 1 can in the bottom of the prepared baking dish.

Sprinkle with 1/2 of the Jack and Cheddar cheeses, then cover with remaining poblano peppers.

Mix eggs, evaporated milk, and flour together in a bowl; add 1/2 cup milk to thin to desired consistency. Pour over chiles.

Bake in the preheated oven for 25 minutes. Pour tomato sauce evenly over the top; continue baking for 15 more minutes.

Turn broiler on. Sprinkle top with remaining Jack and Cheddar cheeses. Place under the broiler until cheese is melted, 2 to 3 minutes. Serve and enjoy!

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

395 kcal

ไขมันทั้งหมด

28 g

ไขมันอิ่มตัว

16 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

0 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

141 mg

โซเดียม

915 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

14 g

ใยอาหาร

2 g

น้ำตาลทั้งหมด

8 g

โปรตีน

24 g

6 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

1 hour

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android