Umami
Umami

Creeach Fam Recipes

Yogurt Marinated Chicken

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

4 hours 22 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 ½ pounds boneless skinless chicken thighs (cut into 1.5-inch pieces)

1 cup plain full-fat yogurt

2 tablespoons olive oil

2 tablespoons lemon juice

3 garlic cloves (finely grated)

1 tablespoons tomato paste

2 teaspoons fine kosher salt

1 teaspoon ground black pepper

2 teaspoons smoked paprika

1 teaspoon ground cumin

1 teaspoon ground coriander

1 teaspoon dried oregano

วิธีทำ

In a large bowl, combine 1 cup plain full-fat yogurt, 2 tablespoons olive oil, 2 tablespoons lemon juice, 3 garlic cloves (finely grated), and 1 tablespoons tomato paste. Add 2 teaspoons fine kosher salt, 1 teaspoon ground black pepper, 2 teaspoons smoked paprika, 1 teaspoon ground cumin, 1 teaspoon ground coriander, and 1 teaspoon dried oregano then mix until smooth.

Add 1.5 pounds boneless skinless chicken thighs (cubed) and coat thoroughly. Cover and refrigerate at least 4 hours (overnight preferred).

Thread chicken onto skewers, but don't pack too tightly - this ensures even cooking.

Preheat a grill or a grill pan to medium-high.

Cook skewers for 10 to 12 minutes, turning occasionally.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

319 kcal

ไขมันทั้งหมด

16 g

ไขมันอิ่มตัว

4 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

10 g

ไขมันทรานส์

0.03 g

คอเลสเตอรอล

170 mg

โซเดียม

1376 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

7 g

ใยอาหาร

1 g

น้ำตาลทั้งหมด

4 g

โปรตีน

36 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

4 hours 22 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android