Crockpot Teriyaki Chicken and Rice

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 6 servings
• เวลาทำ: 10 minutes
• เวลารวม: 3 hours 10 minutes

ส่วนผสม

1/2 cup soy sauce

1/4 cup brown sugar

1 teaspoon ginger root

2 teaspoons minced garlic

3 tablespoons honey

1 1/2 tablespoons rice vinegar

2 teaspoons sesame oil

1 8-ounce) can pineapple chunks in juice

2 pounds boneless chicken thighs

1 1/2 tablespoons cornstarch

1/4 cup water

2 packs cooked rice

1/2 bunch green onions

sesame seeds (optional)

วิธีทำ

Combine soy sauce, brown sugar, ginger, garlic, honey, rice vinegar, and sesame oil in a slow cooker and whisk to combine. Add pineapple with juice and chicken and stir to coat. Cover and cook on High for 2 1/2 to 3 hours.

Whisk cornstarch and cold water together in a small bowl and stir into slow cooker.

Microwave rice packets for 1 minute each to loosen rice slightly and stir rice into chicken mixture. Cover and cook on High 30 minutes.

Top with green onions and sprinkle with sesame seeds to serve.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 440 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 14 g
• ไขมันอิ่มตัว: 4 g
• ไขมันไม่อิ่มตัว: 0 g
• คอเลสเตอรอล: 184 mg
• โซเดียม: 1440 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 41 g
• ใยอาหาร: 1 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 22 g
• โปรตีน: 40 g