Recipes
Small Batch Butter Swim Biscuits
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ20 minutes
เวลารวมส่วนผสม
4 tablespoons butter (-melted, ½ stick)
1 cup all-purpose flour
1 teaspoon baking powder
¼ teaspoon baking soda
1 teaspoon sugar
½ teaspoon salt
¾ cup buttermilk
วิธีทำ
Preheat the oven to 450°F (230°C).
Combine the flour, baking powder, baking soda, sugar, and salt in a medium-sized bowl.
Pour in the buttermilk and stir until combined. Be careful not to overwork the batter.
Pour the melted butter into a 5x5-inch baking dish.
Place the dough on top of the butter and use a rubber spatula or the back of a spoon to evenly spread the dough out to the edges of the baking dish. Place the baking dish on a rimmed baking sheet to catch any possible spills.
Cut the unbaked dough into 4 squares.
Bake for 15 minutes, or until the tops are golden brown.
Let the biscuits rest in the pan for at least 10 minutes so that the butter can be absorbed into the biscuits before cutting.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1 biscuit
แคลอรี่
237 kcal
ไขมันทั้งหมด
13 g
ไขมันอิ่มตัว
8 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
4 g
ไขมันทรานส์
0.5 g
คอเลสเตอรอล
35 mg
โซเดียม
590 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
27 g
ใยอาหาร
1 g
น้ำตาลทั้งหมด
3 g
โปรตีน
5 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ20 minutes
เวลารวม