Desserts
Pecan Pie Cobbler
10 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ20 minutes
เวลาทำ1 hour 5 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 ½ cups 1.1 GF flour (or all-purpose)
1 tbsp baking powder
½ tsp ground cinnamon
½ cup sugar
1 tsp vanilla extract
½ tsp kosher salt
8 tbsp cold butter
¾ cup buttermilk
1 cup Fisher pecans (chopped)
1 ½ cups corn syrup
2 tsp vanilla extract
¼ tsp ground cinnamon
3 eggs (room temp)
¾ cup light brown sugar (packed)
2 cups Fisher pecans (chopped)
⅛ tsp ground allspice
½ tsp kosher salt
วิธีทำ
Preheat oven to 375°F. Butter a 7x10 baking dish (at least 2 ½” high).
In a large bowl, mix all the Pecan Pie Filling ingredients together and pour into the baking dish.
In a separate bowl, mix the Cobbler dry ingredients. Cut the cold butter into the dry mixture using a pastry cutter until pea-sized crumbs form.
Add the buttermilk and mix until incorporated.
Scoop equal-sized portions of the cobbler dough on top of the pecan pie filling.
Bake for 40-45 minutes until golden and set.
Remove and enjoy!
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
626 kcal
ไขมันทั้งหมด
33 g
ไขมันอิ่มตัว
8 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
22 g
ไขมันทรานส์
0.4 g
คอเลสเตอรอล
75 mg
โซเดียม
506 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
84 g
ใยอาหาร
5 g
น้ำตาลทั้งหมด
68 g
โปรตีน
7 g
10 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ20 minutes
เวลาทำ1 hour 5 minutes
เวลารวม