Umami
Umami

Winters Family Meals

Grated Egg Avocado Toast (New Version)

2 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

10 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

2 slices sourdough bread (toasted)

2 hard-boiled eggs (grated, one per each piece of toast)

½ avocado (peel and pit)

⅓ cup 2% cottage cheese (Good Culture)

pinch red pepper flakes

few turns cracked black pepper

วิธีทำ

Blend the Mousse

Combine half of a medium sized avocado, and 1/3 cup of 2% Good Culture cottage cheese in a mini blender. Blend until smooth and creamy. Add to a piping bag and cut off the tip.

Toast the Bread

Toast one-two slices of your favorite bread.

Assemble

Pipe the mousse onto the toasted bread. Grab your grater and gently grate the hard-boiled egg over the top of the mousse. Season with a pinch of red pepper flakes and few turns of cracked black pepper. Enjoy!

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

359 kcal

ไขมันทั้งหมด

15 g

ไขมันอิ่มตัว

3 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

9 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

188 mg

โซเดียม

604 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

39 g

ใยอาหาร

5 g

น้ำตาลทั้งหมด

5 g

โปรตีน

19 g

2 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

10 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android