Winters Family Meals
Grated Egg Avocado Toast (New Version)
2 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ10 minutes
เวลารวมส่วนผสม
2 slices sourdough bread (toasted)
2 hard-boiled eggs (grated, one per each piece of toast)
½ avocado (peel and pit)
⅓ cup 2% cottage cheese (Good Culture)
pinch red pepper flakes
few turns cracked black pepper
วิธีทำ
Blend the Mousse
Combine half of a medium sized avocado, and 1/3 cup of 2% Good Culture cottage cheese in a mini blender. Blend until smooth and creamy. Add to a piping bag and cut off the tip.
Toast the Bread
Toast one-two slices of your favorite bread.
Assemble
Pipe the mousse onto the toasted bread. Grab your grater and gently grate the hard-boiled egg over the top of the mousse. Season with a pinch of red pepper flakes and few turns of cracked black pepper. Enjoy!
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
359 kcal
ไขมันทั้งหมด
15 g
ไขมันอิ่มตัว
3 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
9 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
188 mg
โซเดียม
604 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
39 g
ใยอาหาร
5 g
น้ำตาลทั้งหมด
5 g
โปรตีน
19 g
2 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ10 minutes
เวลารวม