Homemade Chocolate Pudding

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 8 servings
• เวลาทำ: 10 minutes
• เวลารวม: 40 minutes

ส่วนผสม

1 ⅓ cup granulated sugar

⅔ cup unsweetened cocoa powder

⅓ cup cornstarch

pinch salt

4 ½ cups milk

3 tablespoons unsalted butter

1 teaspoon vanilla extract

วิธีทำ

In a saucepan, combine sugar, cocoa powder, salt, and cornstarch. Mix well. Add in cold milk, whisk until combined.

Increase heat to medium, stirring constantly until mixture reaches a boil*.

As soon as the pudding has thickened, remove from the heat and stir in butter and vanilla.

Allow mixture to cool completely, stirring occasionally to avoid a skin forming on the pudding.

Serve chilled or warm.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 184 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 5 g
• ไขมันอิ่มตัว: 3 g
• คอเลสเตอรอล: 14 mg
• โซเดียม: 57 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 33 g
• ใยอาหาร: 1 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 26 g
• โปรตีน: 3 g