Snacks
Tropical Chia Pudding Breakfast Bowl
2 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ2 hours 10 minutes
เวลารวมส่วนผสม
¼ cup chia seeds
1 cup unsweetened almond milk (vanilla)
1 cup nonfat plain Greek yogurt
1 tablespoon monk fruit sweetener (stevia, coconut sure, maple syrup or honey)
1 medium kiwi (peeled and sliced)
1 cup cubed mango (from 1 small)
2 tablespoons dried unsweetened coconut (shredded)
วิธีทำ
In a large mason jar or container, add the chia seeds, almond milk, yogurt and sweetener of your choice.
Whisk until thoroughly combined, scraping sides of the jar with a spoon or spatula, if needed, to incorporate all the chia seeds.
Refrigerate for at least 2 hours or up to overnight.
Meanwhile, in a small skillet over medium low heat, toast the coconut until golden brown, about 4 minutes. Let cool and store in a zip top bag or small Tupperware container until ready to use.
When ready to eat, transfer pudding into 2 small serving bowls, about 1 cup each.
Top each with kiwi, mango and shredded coconut, dividing the fruit evenly among the 2 bowls.
Optional: Drizzle with a little extra syrup (or honey), if desired and serve.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1 bowl
แคลอรี่
305 kcal
ไขมันทั้งหมด
13 g
ไขมันอิ่มตัว
4 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
7 mg
โซเดียม
110 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
35 g
ใยอาหาร
12 g
น้ำตาลทั้งหมด
19 g
โปรตีน
18 g
2 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ2 hours 10 minutes
เวลารวม