Watermelon Sorbet

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 4 servings
• เวลาทำ: 5 minutes
• เวลารวม: 2 hours 5 minutes

ส่วนผสม

1 pound frozen watermelon chunks (seedless)

1 to 2 tablespoons honey or maple syrup (optional)

1 to 2 tablespoons lemon or lime juice (optional)

วิธีทำ

Blend: Add frozen watermelon chunks to a blender or food processor. Blend until smooth, stopping to scrape down the sides as needed. Add a very small splash of water only if necessary to help it move — no more than a tablespoon at a time.

Taste and Adjust: Taste the sorbet and add honey or citrus juice if needed. Blend briefly to combine. A good sweet watermelon needs neither.

Serve or Freeze: Serve immediately for a soft-serve texture, or transfer to an airtight container and freeze for 1 to 2 hours for a firmer, scoopable sorbet.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 16 kcal
• โซเดียม: 0.2 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 4 g
• ใยอาหาร: 0.01 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 4 g
• โปรตีน: 0.01 g