Umami
Umami

Viv Dinner

Pistachio-Crusted Salmon

2 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

20 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

2 wild salmon fillets (approximately 6 ounces, 175 g grams each)

salt and pepper

1 clove garlic, minced

1 tablespoon olive oil

1/4 teaspoon Dijon mustard

2 tablespoons lemon juice, freshly squeezed

1 tablespoon honey

1/3 cup pistachios, coarsely chopped

วิธีทำ

Preheat oven to 375 F.

Rinse salmon and pat dry. Place salmon on a lined baking sheet. Season with salt and pepper to taste. Place salmon on a parchment-lined quarter sheet baking pan.

In a small bowl, combine garlic, olive oil, mustard, lemon juice, and honey. Spread 3/4 of the mixture evenly over the salmon.

Add pistachios to the remaining mixture and stir to combine. Spoon the pistachio mixture on top of the salmon and press lightly into salmon using the back of a spoon.

Bake for 15-20 minutes until salmon is flaky. Remove from oven and let rest for 5 minutes before serving.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

221

ไขมันทั้งหมด

12.3 g

ไขมันอิ่มตัว

1.8 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

0 g

คอเลสเตอรอล

44.6 mg

โซเดียม

666.9 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

7.9 g

ใยอาหาร

1.1 g

น้ำตาลทั้งหมด

5.3 g

โปรตีน

21.6 g

2 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

20 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android