Umami
Umami

Snacks

Edamame Guacamole (High Protein)

8 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

15 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

3 medium ripe avocados

Juice of 1 lime (about 2 tbsp)

1 cup frozen shelled edamame (thawed)

½ cup tomato (diced)

¼ cup red onion (diced)

1 large jalapeno (about 3 tbsp, seeded and finely diced)

¼ tsp ground cumin

¼ tsp chili powder

¼ cup cilantro (finely chopped)

Salt and black pepper- to taste

วิธีทำ

Cut the avocados in half. Remove the pit. Scrape the inside of the avocado with a knife and scoop out the flesh with a spoon.

In a high powered blender or food processor add half of the avocado along with the lime juice and edamame beans. Pulse until a paste forms (about 1-2 minutes)- you just want to break down the edamame beans so you don’t have large chunks!

In a mortar and pestle (or in a bowl with a fork) mash the remaining avocado. Add the edamame/avocado paste and mix. Add in the remaining ingredients and adjust spices to taste.

Serve immediately with your favourite chips, crackers or veggies!

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

0.25 cup

แคลอรี่

148 kcal

ไขมันทั้งหมด

12 g

ไขมันอิ่มตัว

2 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

8 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

-

โซเดียม

7 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

10 g

ใยอาหาร

6 g

น้ำตาลทั้งหมด

2 g

โปรตีน

3 g

8 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

15 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android