Pumpkin Oatmeal Bake with Cottage Cheese Swirl

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 6 servings
• เวลาทำ: 10 minutes
• เวลารวม: 45 minutes

ส่วนผสม

2 cups rolled oats

1 cup milk (dairy or non-dairy)

1 cup pumpkin puree

2 eggs

1/3 cup maple syrup

1 tsp cinnamon

1 tsp baking powder

1/2 cup cottage cheese

วิธีทำ

Preheat oven to 350°F and lightly grease an 8×8 or 9×9-inch baking dish.

In a large bowl, mix oats, milk, pumpkin puree, eggs, maple syrup, cinnamon, and baking powder until fully combined.

Pour half the oat mixture into the baking dish and spread evenly.

Spoon dollops of cottage cheese across the surface and lightly swirl with a spoon or knife.

Top with remaining oat mixture and gently spread it out. Optionally swirl in a few more cottage cheese dollops.

Bake for 30–35 minutes until the center is set and the top is golden.

Let cool for at least 10 minutes before slicing and serving.

ข้อมูลโภชนาการ

• ขนาดที่เสิร์ฟ: 1 slice
• แคลอรี่: 250
• ไขมันทั้งหมด: 6g
• ไขมันอิ่มตัว: 2g
• ไขมันไม่อิ่มตัว: 3g
• ไขมันทรานส์: 0g
• คอเลสเตอรอล: 75mg
• โซเดียม: 160mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 38g
• ใยอาหาร: 5g
• น้ำตาลทั้งหมด: 8g
• โปรตีน: 14g