Umami
Umami

Dinner

Oven Baked Pulled Ham

10 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

7 hours 15 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 6 to 8 pound ham

2 tablespoons mustard

2 teaspoons liquid smoke

1 tablespoon brown sugar barbecue rub

1 cup barbecue sauce

1/2 cup apricot preserves

วิธีทำ

Preheat the oven to 275 degrees F (135 degrees C). Stir mustard and liquid smoke together in a small bowl. Rub mustard mixture evenly over ham and sprinkle barbecue rub all over. Place ham in a large disposable pan or large deep pan lined with foil. Cover with foil.

Bake in the preheated oven for 2 hours.

Remove pan from oven. Increase oven temperature to 300 degrees F (150 degrees C). Stir barbecue sauce and apricot preserves together in a bowl; pour mixture over ham and spread evenly. Cover with foil.

Bake until a meat thermometer or instant-read thermometer inserted into the center of ham reads 205 degrees F (96 degrees C), 5 to 6 hours. Let stand until ham is cool enough to handle, 10 to 15 minutes. Shred ham with 2 forks and toss with pan drippings.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

472 kcal

ไขมันทั้งหมด

14 g

ไขมันอิ่มตัว

3 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

0 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

174 mg

โซเดียม

2991 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

26 g

ใยอาหาร

0 g

น้ำตาลทั้งหมด

20 g

โปรตีน

61 g

10 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

7 hours 15 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android