Hannah & Tony's Meals <3
Japanese Souffle Pancakes
2 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวมส่วนผสม
30 g Plain flour (1/4 cup)
1/4 tsp Cream of tartar
25 g Sugar (2 tbsp)
15 g Milk (1 tbsp)
2 Eggs, separated
วิธีทำ
In a medium sized bowl combine the egg yolks, milk and flour, whisk until smooth
In a large bowl whip the egg whites with a hand mixer or stand mixer fitted with the whisk attachment until foamy
Add the cream of tartar and sugar, and whip until stiff peaks
Gently fold 1/3rd of the meringue into the egg yolk mixture
Then add the remaining merinuge and fold until no streaks of egg white remain
Heat a frying pan on low heat and scoop two-thirds of the batter into two large mounds in the pan
Close the lid and cook for 5 minutes
Uncover and top each mound with the remaining batter
Close the lid and cook for another 5 minutes
Open the lid, flip the pancakes, close the lid and cook for a further 5 minutes
Repeat with the remaining batter
Carefully transfer pancakes to a plate, top with ice-cream, fruits and maple syrup
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1
แคลอรี่
356
ไขมันทั้งหมด
9.8 g
ไขมันอิ่มตัว
3.2 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
0 g
คอเลสเตอรอล
372.3 mg
โซเดียม
149.5 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
49.8 g
ใยอาหาร
0.8 g
น้ำตาลทั้งหมด
26.2 g
โปรตีน
16.2 g
2 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวม