Chef Cam’s Cookbook
Basic Crêpes
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวมส่วนผสม
2 large eggs
½ cup milk
½ cup water
¼ teaspoon salt
1 cup all-purpose flour
2 tablespoons butter, melted
วิธีทำ
Whisk eggs, milk, water, and salt together in a large mixing bowl; add flour and butter and whisk vigorously until smooth.
Heat a lightly oiled griddle or frying pan over medium-high heat. Pour or scoop the batter onto the pan, using approximately 1/4 cup for each crêpe. Tilt the pan with a circular motion so that the batter coats the surface evenly.
Cook until the top of the crêpe is no longer wet and the bottom has turned light brown, 1 to 2 minutes. Run a spatula around the edge of the skillet to loosen the crêpe; flip and cook until the other side has turned light brown, about 1 minute more. Serve hot.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
216 kcal
ไขมันทั้งหมด
9 g
ไขมันอิ่มตัว
5 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
0 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
111 mg
โซเดียม
235 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
26 g
ใยอาหาร
1 g
น้ำตาลทั้งหมด
2 g
โปรตีน
7 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวม