Potato Soup Recipe

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 8 servings
• เวลารวม: 35 minutes

ส่วนผสม

2 pounds (about 6 medium) Russet potatoes (scrubbed, peeled, and chopped)

water

3 cups whole milk

4 tablespoons butter

salt and pepper

วิธีทำ

Cover potatoes with water in a large soup pot.

Cook over medium heat until fork tender, about 20 minutes. Remove from heat and drain.

Add milk and butter to the potatoes. Place back on medium heat and allow milk to bubble slightly around the edges of the soup pot, about 5 to 10 minutes.

Remove from heat and ladle into soup bowls.

Serve with salt and pepper to taste.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 171 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 8 g
• ไขมันอิ่มตัว: 5 g
• คอเลสเตอรอล: 24 mg
• โซเดียม: 100 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 18 g
• ใยอาหาร: 2 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 4 g
• โปรตีน: 5 g