Trial Recipes
Chinese Bourbon Chicken
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ1 hour 15 minutes
เวลาทำ1 hour 35 minutes
เวลารวมส่วนผสม
2 lbs chicken thighs (cut into bite-sized pieces)
1/2 cup bourbon
1/4 cup soy sauce
1/2 cup brown sugar
3 cloves garlic (minced)
1/4 cup apple cider vinegar
1 tablespoon fresh ginger (minced)
1/2 cup water
2 tablespoons cornstarch
1 tablespoon vegetable oil
Salt and pepper to taste
Optional: green onions and sesame seeds for garnish
วิธีทำ
In a bowl, mix bourbon, soy sauce, brown sugar, garlic, apple cider vinegar, and ginger. Add the chicken pieces, ensuring they are well coated. Cover and marinate in the fridge for at least an hour.
Heat vegetable oil in a large skillet over medium-high heat. Remove the chicken from the marinade (reserve the marinade) and cook until browned and cooked through, about 8-10 minutes. Remove chicken and set aside.
Pour the reserved marinade into the skillet. Mix water and cornstarch to make a slurry and add to the skillet. Bring to a simmer, stirring constantly until the sauce thickens.
Return the chicken to the skillet and toss to coat with the sauce. Cook for another 2-3 minutes.
Season with salt and pepper to taste. Garnish with green onions and sesame seeds if desired. Serve immediately.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
2832 kcal
ไขมันทั้งหมด
151 g
ไขมันอิ่มตัว
41 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
94 g
ไขมันทรานส์
1 g
คอเลสเตอรอล
889 mg
โซเดียม
3991 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
146 g
ใยอาหาร
1 g
น้ำตาลทั้งหมด
121 g
โปรตีน
154 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ1 hour 15 minutes
เวลาทำ1 hour 35 minutes
เวลารวม