Umami
Umami

Gail’s Recipe Book

Bacon Egg & Cheese Everything Rice Paper Bagels

3 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

30 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

3 rice paper sheets

6 large eggs (4 for filling, 2 for egg wash)

3 strips bacon (cooked and chopped)

3/4 cup shredded mozzarella

Everything bagel seasoning

Light oil (for brushing)

วิธีทำ

Scramble: Cook 4 eggs over medium-low heat until soft and fluffy, just set but still creamy. Set aside.

Whisk: In a shallow plate, whisk the remaining 2 eggs to create the egg wash.

Coat: Dip each rice paper sheet into the egg wash until evenly coated and pliable, then lay flat on a lightly oiled surface.

Fill: Divide the scrambled eggs, chopped bacon, and shredded mozzarella evenly across the three rice paper sheets.

Shape: Roll each sheet tightly into a log, then form into a bagel shape by tucking one end into the other to seal.

Brush: Place the bagels on a parchment-lined baking sheet, brush the tops with any remaining egg wash, and sprinkle generously with everything bagel seasoning.

Bake or Air Fry: Cook at 400°F for 12–15 minutes, until golden and crisp. If baking, use convection if available for best results.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

1 bagel

แคลอรี่

339 kcal

ไขมันทั้งหมด

24 g

ไขมันอิ่มตัว

9 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

12 g

ไขมันทรานส์

0.1 g

คอเลสเตอรอล

365 mg

โซเดียม

521 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

9 g

ใยอาหาร

0.2 g

น้ำตาลทั้งหมด

1 g

โปรตีน

21 g

3 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

30 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android