Glasnudelsallad med teriyakilax

Ingredienser

Ingredienser

• 180 g glasnudlar • 1 förp sockerärter • 500 g lax • 2 tsk sesamolja • salt • I st knippe salladslök • 1 förp teriyakisas • 1 bit färsk ingefära • 1 msk sesamfrön

Instruktioner

Gör sa här

1. Koka upp vatten i en kastrull och salta ordentligt. Lägg i glasnudlarna och sockerärter och koka 3-4 minuter tills glasnudlarna är mjuka. Sila och skölj med kallt vatten tills nudlarna ar fingervarma.

2. Skär laxen i portionsbitar. Hetta upp olja i en panna. Salta laxen lätt och stek pả hög värme sä att den fär en krispig yta.

3. Strimla salladslök och lät den steka med när det är ca 30 sekunder kvar pa laxen.

4. Värm upp teriyakisäsen och riv ner ingefära i säsen.

5. Lägg upp nudlar och sockerärter pa tallrikar. Lägg pa laxen och salladslöken, toppa med teriyakisäsen och sesamfrön.