Umami
Umami

Vardagsrecept

Fiskhandlarnas fisksoppa

-

portioner

30 minutes

aktiv tid

1 hour

total tid

Ingredienser

torskfilé, koljafilé eller laxfilé i 2x2 cm bitar

salt

vatten

fiskbuljongtärningar

grädde

torrt, vitt vin

chilisås

sambal oelek

vitlöksklyftor, pressade

röd paprika

stor morot

purjolök

smör

dill

salt

Instruktioner

Blanda samtliga ingredienser till fonden och koka upp. Låt sjuda i 30 minuter.

Lägg fisken i en skål, strö över salt och rör om.

Skär morötter och paprika i fina små bitar och purjolöken i tunna ringar. Fräs grönsakerna lite lätt i smör i en stekpanna.

Lägg dem sedan i fonden och låt sjuda tills morötterna är mjuka.

Ta av kastrullen från värmen och lägg i fisk, dill och salt. Låt stå tills fisken är färdig, ca 5 minuter.

Näring

Portionsstorlek

4 personer

Kalorier

-

Totalt fett

-

Mättat fett

-

Omättat fett

-

Transfett

-

Kolesterol

-

Natrium

-

Totala kolhydrater

-

Kostfiber

-

Totalt socker

-

Protein

-

-

portioner

30 minutes

aktiv tid

1 hour

total tid
Börja laga mat

Redo att börja laga mat?

Samla, anpassa och dela recept med Umami. För iOS och Android.