Bätzers
Schokoladensoufflé - Schneller Lava-Cake
6 servings
porcie33 minutes
celkový časIngrediencie
200 g Zartbitterschokolade
120 g Butter
4 Ei
100 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise Salz
80 g Mehl
etwas Butter für die Formen
etwas Puderzucker zum Bestreuen
Postup
1. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Schokolade grob hacken. Butter in einem Topf schmelzen vom Herd nehmen. Schokolade zugeben und unter gelegentlichem Rühren auflösen. Silikon-Muffinform mit kaltem Wasser ausschwenken nicht abtrocknen. Alternativ 6 Porzellan-Förmchen (Ø 7-8 cm) einfetten.
2. Eier Zucker und Salz in einer Schüssel schaumig rühren. Butter-Mix zugeben und verrühren. Zum Schluss das Mehl unterrühren. Teig auf 6 kleine Porzellan-Förmchen verteilen. Im mittleren Einschub exakt 13 Min. backen aus dem Ofen holen und vorsichtig aus den Förmchen lösen und dierkt auf einen Teller stürzen. Die Küchlein schauen noch sehr weich aus lassen sich aber gut stürzen. Mit Puderzucker oder Kakao direkt servieren.
Výživové hodnoty
Veľkosť porcie
Portion
Kalórie
531
Celkový tuk
31.00
Nasýtený tuk
-
Nenasýtený tuk
-
Trans tuk
-
Cholesterol
-
Sodík
-
Celkové sacharidy
54.00
Vláknina
-
Cukry
-
Bielkoviny
9.00
6 servings
porcie33 minutes
celkový čas