Umami
Umami

Sides & Appetizer’s

Refried Beans Without the Refry

15 servings

porcie

15 minutes

aktívny čas

8 hours 15 minutes

celkový čas

Ingrediencie

3 cups dry pinto beans, rinsed

1 onion, peeled and halved

½ fresh jalapeno pepper, seeded and chopped

2 tablespoons minced garlic

5 teaspoons salt

1 ¾ teaspoons fresh ground black pepper

⅛ teaspoon ground cumin, optional

9 cups water

Postup

Gather all ingredients.

Place beans, onion, jalapeño, garlic, salt, pepper, and cumin into a slow cooker. Pour in water; stir to combine.

Cook on High until beans are very tender, about 8 hours; add more water as needed.

Strain beans and reserve cooking liquid.

Transfer beans to a large, shallow bowl. Use a potato masher to mash beans, adding reserved cooking liquid as needed to reach desired consistency.

Enjoy!

Výživové hodnoty

Veľkosť porcie

-

Kalórie

139 kcal

Celkový tuk

1 g

Nasýtený tuk

0 g

Nenasýtený tuk

0 g

Trans tuk

-

Cholesterol

-

Sodík

785 mg

Celkové sacharidy

25 g

Vláknina

6 g

Cukry

1 g

Bielkoviny

9 g

15 servings

porcie

15 minutes

aktívny čas

8 hours 15 minutes

celkový čas
Začať variť

Pripravení začať variť?

Zbierajte, prispôsobujte a zdieľajte recepty s Umami. Pre iOS a Android.