Umami
Umami

Meals

Pasta alla Norma

4 servings

porcie

25 minutes

aktívny čas

25 minutes

celkový čas

Ingrediencie

2 cs de beurre

½ oignon haché

1 gousse d'ail pressée

½ piment épépiné, coupé en fines lamelles

1 aubergine coupée en dés de 2 cm

1 boîte de tomates pelées de 400 g

sel

poivre

400 g de pâtes, p. ex. penne ou fusilli

1 bouquet de basilic haché

100 g de ricotta

Postup

Sauce: faire revenir l'oignon, l'ail et le piment dans le beurre, ajouter les aubergines. Ajouter les tomates, assaisonner et laisser mijoter env. 15 min.

Cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau bouillante salée.

Ajouter le basilic à la sauce. Ajouter les pâtes égouttées et la ricotta, mélanger.

Décorer de feuilles de basilic.

Výživové hodnoty

Veľkosť porcie

-

Kalórie

458

Celkový tuk

10

Nasýtený tuk

-

Nenasýtený tuk

-

Trans tuk

-

Cholesterol

-

Sodík

-

Celkové sacharidy

73

Vláknina

-

Cukry

-

Bielkoviny

17

4 servings

porcie

25 minutes

aktívny čas

25 minutes

celkový čas
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