Umami
Umami

Thakore Family Recipes

Healthy Carrot Muffins

12 servings

porcie

10 minutes

aktívny čas

25 minutes

celkový čas

Ingrediencie

2 cups rolled oats

8 medjool dates, pits removed

1/2 cup olive oil

1/4 cup real maple syrup

3-4 carrots, peeled and shredded (about 2 cups total)

2 eggs

1 teaspoon baking soda

1/2 teaspoon cinnamon

pinch of salt

walnuts or raisins (optional)

Postup

Preheat the oven to 350 degrees. Grate your carrots.

Mix all ingredients in a blender until a chunky batter comes together.

Pour batter into a greased or lined muffin tin. Bake for 15-18 minutes, until the tops gently spring back when you press into them.

Smear warm muffins with butter and/or honey. Attempt not to eat them all. Serve warm or cold ALL DAY LONG. ♡

Výživové hodnoty

Veľkosť porcie

-

Kalórie

213

Celkový tuk

10.2 g

Nasýtený tuk

1.8 g

Nenasýtený tuk

-

Trans tuk

0 g

Cholesterol

31 mg

Sodík

76 mg

Celkové sacharidy

27.9 g

Vláknina

3.1 g

Cukry

15.6 g

Bielkoviny

3.2 g

12 servings

porcie

10 minutes

aktívny čas

25 minutes

celkový čas
Začať variť

Pripravení začať variť?

Zbierajte, prispôsobujte a zdieľajte recepty s Umami. Pre iOS a Android.