Lime Cilantro Rice

• porcie: 4 servings
• aktívny čas: 10 minutes
• celkový čas: 30 minutes

Ingrediencie

2 cups water

1 teaspoon kosher salt

1 cup long-grain white rice

1 tablespoon butter

½ cup chopped cilantro

2 tablespoons fresh lime juice

1 teaspoon lime zest

Postup

Add water, rice and butter to the pot.

Bring to a boil.

Cover and reduce heat to a simmer. Cook for 20 minutes.

Turn off heat and let set for an additional 5 minutes.

Just before serving, add cilantro, lime juice, and lime zest.

Výživové hodnoty

• Kalórie: 85 kcal
• Celkový tuk: 3 g
• Nasýtený tuk: 2 g
• Nenasýtený tuk: 0 g
• Cholesterol: 8 mg
• Sodík: 29 mg
• Celkové sacharidy: 13 g
• Vláknina: 1 g
• Cukry: 1 g
• Bielkoviny: 2 g