Umami
Umami

Kyle’s Kitchen

Easy Cashew Cream

2 cups

porții

10 minutes

timp activ

10 minutes

timp total

Ingrediente

1 cup raw cashews (140g or 5oz)

¾ to 1 cup hot water

2 to 3 tablespoons fresh lemon juice

¼ to ½ teaspoon fine sea salt

Instrucțiuni

Place the cashews and ¾ cup of the hot water into a blender. Blend until very smooth.

Add lemon juice and the salt. Blend until smooth. If the cashew cream is too thick, blend in a splash more water. Taste, and then season with additional salt or blend in additional spices or fresh herbs.

Store in the fridge for a week or so or freeze 3 to 6 months. If you do freeze, you might find that it needs a quick blend after thawing to get the consistency back to where you want it.

Nutriție

Dimensiune porție

1/4 cup

Calorii

99

Grăsime totală

7.9g

Grăsime saturată

1.6g

Grăsime nesaturată

-

Grăsime trans

-

Colesterol

0mg

Sodiu

75.4mg

Carbohidrați totali

5.9g

Fibre dietetice

0.5g

Zaharuri totale

1g

Proteine

2.6g

2 cups

porții

10 minutes

timp activ

10 minutes

timp total
Începe gătitul

Gata să începeți să gătiți?

Colectați, personalizați și partajați rețete cu Umami. Pentru iOS și Android.