Umami
Umami

Snacks

Easy Roasted Zucchini (to Share with the Kids!)

4 servings

porții

5 minutes

timp activ

15 minutes

timp total

Ingrediente

4 cups diced zucchini (from about 2 medium or 3 small; if you have more just increase the olive oil a little)

1 tablespoon olive oil

1/4 teaspoon salt (optional)

Instrucțiuni

Preheat the oven to 425 degrees F. Coat a rimmed baking sheet with nonstick spray.

Cut the ends off of each zucchini. Cut in half lengthwise. Cut each half in half lengthwise again. Cut across the long pieces to make a small dice.

Place cut zucchini onto the sheet pan and toss with olive oil.

Roast for about 10 minutes or until soft when poked with a fork.

Remove from oven and salt to taste as desired.

Nutriție

Dimensiune porție

-

Calorii

52 kcal

Grăsime totală

4 g

Grăsime saturată

1 g

Grăsime nesaturată

4 g

Grăsime trans

-

Colesterol

-

Sodiu

10 mg

Carbohidrați totali

4 g

Fibre dietetice

1 g

Zaharuri totale

3 g

Proteine

2 g

4 servings

porții

5 minutes

timp activ

15 minutes

timp total
Începe gătitul

Gata să începeți să gătiți?

Colectați, personalizați și partajați rețete cu Umami. Pentru iOS și Android.