Umami
Umami

The Test Kitchen

Salmon with Brown Sugar and Bourbon Glaze

4 servings

porții

5 minutes

timp activ

20 minutes

timp total

Ingrediente

4 tablespoons butter

½ cup dark brown sugar

4 (6 ounce) salmon steaks

⅓ cup bourbon whiskey

Instrucțiuni

Melt butter in a large heavy skillet over medium heat. Stir in brown sugar. Place salmon fillets on top of brown sugar mixture. Cook for 5 minutes on medium heat. Turn salmon, and pour bourbon around the fillets. Continue cooking for 5 minutes, or until fish flakes easily with a fork. Spoon glaze over the salmon, and serve.

Nutriție

Dimensiune porție

-

Calorii

561 kcal

Grăsime totală

30 g

Grăsime saturată

11 g

Grăsime nesaturată

0 g

Grăsime trans

-

Colesterol

130 mg

Sodiu

189 mg

Carbohidrați totali

27 g

Fibre dietetice

-

Zaharuri totale

27 g

Proteine

34 g

4 servings

porții

5 minutes

timp activ

20 minutes

timp total
Începe gătitul

Gata să începeți să gătiți?

Colectați, personalizați și partajați rețete cu Umami. Pentru iOS și Android.