Umami
Umami

Hollisters

Hummus

4 servings

porții

15 minutes

timp activ

1 hour

timp total

Ingrediente

15 ounce can chickpeas (rinsed and drained, liquid reserved)

3 tablespoons lemon juice

2 tablespoons tahini

½ teaspoon cumin

½ teaspoon salt

2 ice cubes

Instrucțiuni

Combine all ingredients in food processor.

Chill aquafaba (chick pea juice) with ice water. Add T at a time to get desired consistancy.

Note

Variations

add 1-2 heads roasted garlic. omit cumin

Add 1-2 drained and puréed roasted red peppers. omit cumin

Add 1 drained and puréed roasted eggplant

Nutriție

Dimensiune porție

-

Calorii

174 kcal

Grăsime totală

10 g

Grăsime saturată

1 g

Grăsime nesaturată

8 g

Grăsime trans

-

Colesterol

-

Sodiu

590 mg

Carbohidrați totali

17 g

Fibre dietetice

5 g

Zaharuri totale

1 g

Proteine

7 g

4 servings

porții

15 minutes

timp activ

1 hour

timp total
Începe gătitul

Gata să începeți să gătiți?

Colectați, personalizați și partajați rețete cu Umami. Pentru iOS și Android.