Umami
Umami

Vegetables

Roasted Summer Squash

4 servings

porții

10 minutes

timp activ

25 minutes

timp total

Ingrediente

1 pound summer squash (about 2 medium)

1 tablespoon olive oil

2 tablespoons grated Parmesan cheese

1 tablespoon Panko bread crumbs

1 teaspoon lemon pepper seasoning

½ teaspoon paprika

½ teaspoon kosher salt (or to taste)

Instrucțiuni

Preheat oven to 400°F.

Cut squash into ½" slices. Toss with olive oil.

Combine remaining ingredients in a small bowl and toss with squash.

Place squash on a baking pan and roast 12-14 minutes or until squash is tender. Broil 1-2 minutes or until crumbs are lightly browned.

Nutriție

Dimensiune porție

0.5 cup

Calorii

53 kcal

Grăsime totală

4 g

Grăsime saturată

1 g

Grăsime nesaturată

-

Grăsime trans

-

Colesterol

2 mg

Sodiu

349 mg

Carbohidrați totali

2 g

Fibre dietetice

1 g

Zaharuri totale

1 g

Proteine

1 g

4 servings

porții

10 minutes

timp activ

25 minutes

timp total
Începe gătitul

Gata să începeți să gătiți?

Colectați, personalizați și partajați rețete cu Umami. Pentru iOS și Android.