Umami
Umami

Bailey Family Recipes

Helda Dill Pickles

Several quarts

porții

-

timp total

Ingrediente

3 quarts distilled water

1 quart vinegar (Heinz distilled white)

1 cup pickling salt

Pickling cucumbers

Fresh dill

Alum

Pickling seasoning

Garlic

Instrucțiuni

Start brine: Boil to dissolve salt in water and vinegar. Clean cucumbers. Clean dill. Clean and warm jars. Pack cucumbers and dill, insert dill on bottom, middle, and top. Add alum – ¼ tsp per quart. Add pickling seasoning – ¼ tsp per quart. Garlic. Fill jars with brine to neck level. Boil lids and seals, making sure tops are clean. Boil sealed jars 10 minutes.

Note

Store in a cool, dark place until pickled.

Several quarts

porții

-

timp total
Începe gătitul

Gata să începeți să gătiți?

Colectați, personalizați și partajați rețete cu Umami. Pentru iOS și Android.