Umami
Umami

Unmade Recipes

Arugula Artichoke Dip

6 servings

porții

5 minutes

timp activ

5 minutes

timp total

Ingrediente

2 14 ounce artichoke hearts (drained)

3 cloves garlic (or more to taste)

1 lemon (zested)

½ lemon (juiced)

1 teaspoon kosher salt (or more to taste)

1 teaspoon oregano leaves (or use 1/2 teaspoon dried)

2 ounces arugula (about 2 cups packed)

1 ½ cups basil leaves (packed)

¼ cup olive oil (plus more for serving)

Instrucțiuni

Blend

Drain the artichokes and add to a food processor, then add in the garlic cloves, zest 1 lemon and then juice ½ lemon, add oregano, kosher salt, basil and arugula. Blend until semi smooth and still has some chunks.

Pulse

Add olive oil, pulse to combine. Taste and adjust seasoning or add any additional garlic or lemon juice to your liking.

Drizzle

Top with a drizzle of olive oil.

Serve cold with veggies, pita chips or toss with your favorite pasta and enjoy.

Nutriție

Dimensiune porție

-

Calorii

94 kcal

Grăsime totală

9 g

Grăsime saturată

1 g

Grăsime nesaturată

8 g

Grăsime trans

-

Colesterol

-

Sodiu

393 mg

Carbohidrați totali

4 g

Fibre dietetice

1 g

Zaharuri totale

1 g

Proteine

1 g

6 servings

porții

5 minutes

timp activ

5 minutes

timp total
Începe gătitul

Gata să începeți să gătiți?

Colectați, personalizați și partajați rețete cu Umami. Pentru iOS și Android.