Umami
Umami

Crosbie Fowler Cooking

Salmon, Spinach & Feta Frittata

3 servings

porții

10 minutes

timp activ

50 minutes

timp total

Ingrediente

1 Salmon fillet (or 100 g smoked salmon)

7 Free-range egg

3 Spring onions (chopped)

100 g Feta cheese (crumbled)

2 handful Baby spinach

1 tbsp Extra virgin olive oil

Instrucțiuni

Bake the salmon fillet at 180°C for 25 minutes before breaking up into small chunks. Alternatively, if using smoked salmon, slice into small pieces.

Place a small non-stick oven dish or pan containing 1 Tbsp of extra virgin olive oil in the oven for 5 minutes in order to pre-heat.

In the meantime, beat the eggs in a large bowl and then mix in all the other ingredients in a bowl.

Next, pour this egg mixture into a preheated dish, along with the chunks of salmon.

Bake for 20 minutes and serve.

Nutriție

Dimensiune porție

1 person

Calorii

398 kcal

Grăsime totală

30.1 g

Grăsime saturată

10 g

Grăsime nesaturată

16 g

Grăsime trans

0.16 g

Colesterol

553 mg

Sodiu

738 mg

Carbohidrați totali

1.7 g

Fibre dietetice

1.7 g

Zaharuri totale

1.6 g

Proteine

30.2 g

3 servings

porții

10 minutes

timp activ

50 minutes

timp total
Începe gătitul

Gata să începeți să gătiți?

Colectați, personalizați și partajați rețete cu Umami. Pentru iOS și Android.