Triple Chocolate Cookies

• servings: 20 servings
• total time: 22 minutes

Ingredients

250 g weiche Butter

100 g brauner Zucker

60 g weißer Zucker

1 Pck. Vanillezucker

2 Ei (Gr. M)

300 g Weizenmehl (Type 405)

2 TL Backpulver

100 g Vollmilchschokolade

100 g Zartbitterschokolade

100 g weiße Schokolade

Directions

1. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Weiche Butter mit beiden Zuckersorten verrühren dann Eier unterrühren.

2. Mehl mit Backpulver mischen und mit der Buttermasse verrühren. Schokoladensorten grob hacken. 2/3 der Schokolade unter den Teig heben.

3. Mit einem Eisportionierer (alternativ zwei Teelöffel) Kugeln formen und auf dem Backblech verteilen. Die restlichen Schokoladen-Stückchen auf die Kekse verteilen und etwas andrücken. Kekse im vorgeheizten Backofen ca. 10-12 Minuten backen. Auf dem Blech auskühlen lassen.

Nutrition

• Serving Size: Portion