Mah mee

• servings: 4 servings
• active time: 35 minutes
• total time: 35 minutes

Ingredients

400 g d'émincé de poulet

beurre à rôtir

1 oignon haché

1 poivron vert coupé en dés

1 poivron rouge coupé en dés

½ salade pommée ou iceberg, ou chou chinois, coupés en lamelles de 2 cm

1 gousse d'ail hachée

¼ cc de sel

un peu de curry

1 - 2 cs de sauce soja

1 dl de bouillon

300 g de nouilles fines cuites selon les indications de l'emballage

2 tranches de jambon coupées en lamelles et rôties

Directions

Saisir le poulet dans le beurre à rôtir chaud, réserver. Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et les poivrons, ajouter la salade et l'ail, cuire jusqu'à ce que la salade tombe. Ajouter la viande. Assaisonner, mouiller avec le bouillon.

Ajouter les nouilles, mélanger, rectifier l'assaisonnement. Dresser, ajouter le jambon rôti