Penne A La Vodka Met Pompoen

• servings: 4 personen

Ingredients

• 1 middelgrote flespompoen

• 500 gr penne

• 2 sjalotjes

• 2 teentjes knoflook

• 120 gr tomatenpuree

• 250 ml slagroom light

• (2 eetlepels vodka)

• 2 bollen burrata

• Parmezaanse kaas

• Basilicum

• Chillivlokken