Grillede kartofler med hvidløg
4 servings
servings15 minutes
active time35 minutes
total timeIngredients
800 g kartofler (små)
4 fed hvidløg
2 spsk timian (blade)
1 håndfuld persille (hakket)
100 g smør (eller rapsolie)
flagesalt
friskkværnet peber
Directions
Kartoflerne skylles og kommes i en gryde.
Hæld vand ved så det netop dækker. Tilsæt også to teskefulde salt.
Kog kartoflerne møre under låg, og det tager 10-15 minutter.
Hæld vandet fra og damp kartoflerne af. Kom kartoflerne i en alubakke.
Hvidløg pilles og presses ud over kartoflerne.
Pil bladene af timiankvistene og kom ved sammen med fint hakket persille.
Vend det godt rundt, så smagen fordeles godt.
Skær smør i tynde skiver, og fordel det over kartoflerne.
Grill kartoflerne ved indirekte varme, hvor de skal have omkring 20 minutter.
Vend dem rundt nogle gange undervejs, hvor du også med ske drypper smørret op over kartoflerne.
Nutrition
Serving Size
1 person
Calories
342 kcal
Total Fat
21 g
Saturated Fat
13 g
Unsaturated Fat
6 g
Trans Fat
1 g
Cholesterol
54 mg
Sodium
756 mg
Total Carbohydrate
37 g
Dietary Fiber
5 g
Total Sugars
2 g
Protein
5 g
4 servings
servings15 minutes
active time35 minutes
total time