Umami
Umami

Grillede kartofler med hvidløg

4 servings

servings

15 minutes

active time

35 minutes

total time

Ingredients

800 g kartofler (små)

4 fed hvidløg

2 spsk timian (blade)

1 håndfuld persille (hakket)

100 g smør (eller rapsolie)

flagesalt

friskkværnet peber

Directions

Kartoflerne skylles og kommes i en gryde.

Hæld vand ved så det netop dækker. Tilsæt også to teskefulde salt.

Kog kartoflerne møre under låg, og det tager 10-15 minutter.

Hæld vandet fra og damp kartoflerne af. Kom kartoflerne i en alubakke.

Hvidløg pilles og presses ud over kartoflerne.

Pil bladene af timiankvistene og kom ved sammen med fint hakket persille.

Vend det godt rundt, så smagen fordeles godt.

Skær smør i tynde skiver, og fordel det over kartoflerne.

Grill kartoflerne ved indirekte varme, hvor de skal have omkring 20 minutter.

Vend dem rundt nogle gange undervejs, hvor du også med ske drypper smørret op over kartoflerne.

Nutrition

Serving Size

1 person

Calories

342 kcal

Total Fat

21 g

Saturated Fat

13 g

Unsaturated Fat

6 g

Trans Fat

1 g

Cholesterol

54 mg

Sodium

756 mg

Total Carbohydrate

37 g

Dietary Fiber

5 g

Total Sugars

2 g

Protein

5 g

4 servings

servings

15 minutes

active time

35 minutes

total time
Start Cooking

Ready to start cooking?

Collect, customize, and share recipes with Umami. For iOS and Android.