Roasted Pepper Umami Style

• servings: 4 servings
• active time: 50 minutes
• total time: 50 minutes

Ingredients

Roasted Pepper:

• 2 paprikaa

• 2 tomaattia

• 1 sipuli

• 2 valkosipulinkynttä

• 40g cashewpähkinöitä

• 1 tl suolaa ja pippuria

• 1 rkl oliiviöljyä

For the Sauce:

• 15g ravintohiivaa (eli n. 0.5dl)

• 1 tl miso-tahnaa

• puolikkaan sitruunan mehu

• 100ml pastavettä

• Suolaa ja pippuria tarpeen mukaan

Directions

1. Pilko paahdettavat ainekset uunipellille ja ripottele päälle suolaa ja pippuria. Kaada päälle oliiviöljyä. Paahda aineksia uunissa 40 minuuttia 170 asteessa.

2. Laita paahdetut ainekset soosiaineksien kanssa tehosekoittimeen ja sekoita.

3. Tarjoile pastan kanssa ja koristele tuoreilla yrteillä ja avokadolla!

Notes

https://www.instagram.com/reel/CdyR80JqLhw/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D

Puolet ohjeen ravintohiivasta riittää!!