Mini Tatins Tomate

Ingredients

Ces tartes on dirait une arnaque tellement elles sont bonnes ET faciles à faire, je les fait TOUS les étés sans exception (et croyez moi menthe >> basilic avec la tomate c’est troooop frais) 🌿

Directions

pour 4 tatins) : 1 pâte brisée, des tomates cerises, huile d’olive, balsamique, miel, herbes de provence, basilic, sel, poivre, parmesan, 1 jaune d’œuf, fêta, menthe

1/ fais des petits cercles avec ton mélange huile d’olive, balsamique, miel, herbes de provence, basilic, sel, poivre

2/ ajoute tes tomates cerises coupées en 2, la face coupée vers le haut

3/ saupoudre de sel, herbes de provence, et parmesan, puis referme avec un quart de pâte brisée

4/ badigeonne de jaune d’œuf et enfourne 20mn à 180°

5/ saupoudre de fêta et de menthe avant de déguster