Heute Habe Ich Diese Super-leckere Tomatencreme-suppe Für Eu

Ingredients

388 Kalorien (pro Portion)

8,4g P | 37,6g KH | 21,9g F ⠀

Direkt erstmal 💾 und später nachmachen!

Zutaten für 4 Portionen

150g Zwiebel

1-2 Knoblauchzehen

800g Tomaten

150g Tomatenmark

150-300ml Gemüsebrühe

je nach Wunschkonsistenz, bitte schrittenweise zugeben)

4EL Creme fraiche

275g Blätterteig

Salz, Pfeffer, Kräuter

Zubereitung:

Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch auf ein Backblech geben, würzen und bei 180 Grad O/U-Hitze circa 40 Minuten rösten

Blätterteig mit Kräutern bestreuen und in der Mitte zusammenklappen

In Streifen schneiden und wie im Video gezeigt eindrehen

10 Minuten vor Ende des Tomaten-Timers den Blätterteig mit in den Ofen geben

Tomaten rausnehmen (Blätterteig bleibt noch drin bis er Farbe hat) und zusammen mit der Gemüsebrühe, Tomatenmark und Gewürzen pürrieren

auf 4 Teller verteilen und je 1 EL Creme fraiche darauf verteilen

mit je 1/4 der Blätterteigstangen servieren und genießen