AH pandanrijst

• active time: 10 minuten
• total time: 20 minuten

Ingredients

Lekkere geurige rijst met een lange korrel die licht kleeft. Pandanrijst wordt ook vaak Jasmijnrijst genoemd en komt uit Zuidoost-Azië. Pandanrijst wordt vaak gebruikt in Aziatische gerechten zoals een Thaise groene curry.

• Licht kleverige korrel

• Aromatisch

• Perfect bij Aziatische gerechten

Directions

1. Reken 75 gram rijst per persoon.

2. Doe de rijst, zonder te wassen, in een pan met ruim kokend water.

3. Breng het water opnieuw aan de kook en laat de rijst in een gesloten pan 10 minuten zachtjes doorkoken.

4. Giet de rijst af. Laat de rijst nog 5 minuten met de deksel op de pan staan.

5. Schep de rijst voor het serveren nog even om.

Notes

• 60 gram rijst per persoon is voldoende.