Postres
Bizcocho De Yogurt
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Tomen nota de este postre sin azúcar y delicioso para cuando quieran algo dulce
INGREDIENTES:
2 huevos
1 taza de yogurt natural (temperatura ambiente)
Jugo de 1 limón (temperatura ambiente)
Endulzante al gusto (preferentemente líquido)
1 taza de harina de almendras
1 cucharadita de polvo para hornear o bicarbonato de sodio
PROCEDIMIENTO:
1.- Precalienta el horno a 180°C y mezcla en un bowl los ingredientes líquidos: huevos, yogurt, jugo de limón y endulzante.
2.- Tamiza la harina de almendras poco a poco y mézclala con los líquidos. Agrega polvo para hornear o bicarbonato e incorpora bien.
3.- Vierte la mezcla en un molde engrasado, llenando hasta tres cuartas partes, y da unos golpecitos para eliminar burbujas de aire.
4.- Hornea por 35-45 minutos a 180°C. ⚠️ Antes de retirar, inserta un palillo en el centro: si sale limpio, está listo; si no, hornea 10 minutos más.
5.- Deja enfriar, desmolda y decora a tu gusto. ¡Listo para disfrutar! 😊
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