🥣🥞 Pancake Bowl

• servings: 1 bol
• active time: 5 minutes
• total time: 10 minutes

Ingredients

½ banane mûre ou 75 g de compote de pomme

1 oeuf

75 g de fromage blanc 0 %

25 g de farine semi-complète

15 g de whey vanille (ou plus de farine)

½ sachet de levure chimique

Une pincée de sel

Optionnel : 10 g de miel

Optionnel : 1 ou 2 cas de lait écrémé (si besoin)

Directions

Graisser le bol

Graisser un bol allant au micro-ondes avec un spray de cuisson et préchauffer le four à 180 °C (350 °F), si vous souhaitez cuire au four.

Mélanger les ingrédients liquides

Dans un bol, écraser la banane, puis ajouter l'œuf, le yaourt grec, le sirop d'érable (à votre goût), l'extrait de vanille et une pincée de sel.

Ajouter les ingrédients secs

Incorporer la farine d'avoine, la poudre de protéines (ou plus de farine d'avoine) et la levure chimique. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. Si elle est trop épaisse, ajouter progressivement 1 à 2 cuillères à soupe de lait si nécessaire.

Verser dans le bol

Verser la pâte dans le bol préparé et parsemer de pépites de chocolat, si désiré.

Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 90 secondes à 2 minutes.

Si la pâte lève trop, interrompre la cuisson et recommencer à intervalles courts.

Vous pouvez également cuire à four chaud à 180 °C (350 °F) pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit prise.

Servir chaud avec vos garnitures préférées

Nutrition

• Serving Size: 1 pancake bowl
• Calories: 330.6 kcal
• Total Fat: 8 g
• Saturated Fat: 2.1 g
• Unsaturated Fat: 4 g
• Trans Fat: 0.02 g
• Cholesterol: 198.5 mg
• Sodium: 337.2 mg
• Total Carbohydrate: 37.8 g
• Dietary Fiber: 4.6 g
• Total Sugars: 10 g
• Protein: 30 g