מתכונים
מרק קוסקוס של אמא
-
servings-
total timeIngredients
בצל
כרישה
3 גזרים גדולים
4 תפו"א גדולים
חצי דלעת קטנטנה
סלרי
1/4 כרוב
גרעיני חומוס - פחית או מושרה ללילה ומבושל להוצאת הקצף או קפוא
100 גר' רסק עגבניות
כף מלח
1/2 כפית פלפל
כפית פפריקה
1/2 כפית אבקת שום
Directions
מטגנים את הבצל והכרישה עד הזהבה
מוסיפים את שאר הירקות חתוכים גס
סוגרים את הסיר ומבשלים את הירקות על אש בינונית כרבע שעה
מוסיפים מים או מים רותחים כמה ס״מ מעל הירקות + תבלינים ומבשלים עד שרך
Notes
להגיש גם קוסקוס
-
servings-
total time