Umami
Umami

מתכונים

מרק קוסקוס של אמא

-

servings

-

total time

Ingredients

בצל

כרישה

3 גזרים גדולים

4 תפו"א גדולים

חצי דלעת קטנטנה

סלרי

1/4 כרוב

גרעיני חומוס - פחית או מושרה ללילה ומבושל להוצאת הקצף או קפוא

100 גר' רסק עגבניות

כף מלח

1/2 כפית פלפל

כפית פפריקה

1/2 כפית אבקת שום

Directions

מטגנים את הבצל והכרישה עד הזהבה

מוסיפים את שאר הירקות חתוכים גס

סוגרים את הסיר ומבשלים את הירקות על אש בינונית כרבע שעה

מוסיפים מים או מים רותחים כמה ס״מ מעל הירקות + תבלינים ומבשלים עד שרך

Notes

להגיש גם קוסקוס

-

servings

-

total time
Start Cooking

Ready to start cooking?

Collect, customize, and share recipes with Umami. For iOS and Android.