Brownies

• servings: 40 brownies
• total time: 50 mn

Ingredients

300 g de cerneau de noix

225 g de chocolat noir

225 g de beurre

4 oeufs

190 g de sucre semoule

75 g de poudre d'amande

75 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

Directions

Faites fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au micro-ondes.

Mélangez les oeufs, le sucre et la poudre d'amande; incorporez avec le chocolat.

Ajoutez la farine et la levure, puis les noix grossièrement hachées.

Versez la préparation dans un moule rectangulaire (20 X 28 cm) beurré et laissez cuire 20 à 25 min thermostat 6 (180°C).

Laissez tiédir 5 min avant de démouler. Une fois refroidi détaillez le gâteau en carrés.