Calamarata Con Anelli Di Totano Seppioline E Piselli

Ingredients

Ingredienti:**

Pasta Calamarata

Olio d'oliva

Aglio

Pomodorini

Prezzemolo tritato

Anelli di calamaro

Vino bianco

Passata di pomodoro

Sale

Pepe

Piselli in scatola

Preparazione:**

In una padella grande, aggiungere un filo d'olio d'oliva insieme a uno spicchio d'aglio sbucciato. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e il prezzemolo tritato e farli rosolare. Unire gli anelli di calamaro e sfumare con vino bianco; appena evapora, aggiungere un bicchiere di passata di pomodoro. Insaporire il sugo con sale e pepe e lasciarlo cuocere per circa venti minuti. Verso la fine, aggiungere i piselli in scatola. Scolare la pasta qualche minuto prima del tempo indicato e aggiungerla in padella con qualche cucchiaio di acqua di cottura, permettendo alla pasta di cuocere insieme al sugo per qualche minuto in più.