Pannekaker med hvite bønner og gulrot

• servings: 14-15 stk
• active time: 10 min + steking
• total time: 30-35 min?

Ingredients

175 g siktet spelt

75 g sammalt speltmel

4 egg

1 gulrot, revet

4,5 - 5,5 dl (plante)melk

1 boks hvite bønner (230 g)

Litt salt

Smør til steking

Directions

Ha alt i en bolle og bland med stavmikser.

Notes

Perfekte til matboksen. Røren kan stå i kjøleskap i ca. 3 dager.